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蒜苗炒牛肉

蒜苗炒牛肉对大家来说无疑是不会陌生的一种食物,这可以说是大家最常吃的一种家常菜了,蒜苗炒牛肉营养价值非常高,而且对我们健康也有好处。

蒜苗炒牛肉食材明细

主要食材
辅助食材

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蒜苗炒牛肉的做法步骤

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    1

    蒜苗炒牛肉做法步骤:1 准备食材:牛里脊肉150克、蒜苗200克、小米椒5个、姜1块、料酒1勺、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、耗油半勺。
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    2

    蒜苗炒牛肉做法步骤:2 蒜苗洗净切段。
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    3

    蒜苗炒牛肉做法步骤:3 牛里脊切丝,放入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    蒜苗炒牛肉做法步骤:4 姜切片。
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    5

    蒜苗炒牛肉做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    蒜苗炒牛肉做法步骤:6 小米椒切粒。
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    7

    蒜苗炒牛肉做法步骤:7 油温烧至7成热,放入牛肉丝炒至变色,盛出待用。
  • 步骤step

    8

    蒜苗炒牛肉做法步骤:8 锅中留底油,放入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒香,放入蒜苗炒至断生,放入牛肉丝、小米椒炒匀。放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。
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