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葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼,北方食用的比较多。可配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。

葱花鸡蛋饼食材明细

主要食材
辅助食材

葱花鸡蛋饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    葱花鸡蛋饼做法步骤:1 食材:鸡蛋3个,面粉70克,小葱6根。
  • 步骤step

    2

    葱花鸡蛋饼做法步骤:2 小葱洗净切葱花。
  • 步骤step

    3

    葱花鸡蛋饼做法步骤:3 鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒,倒入葱花拌匀。
  • 步骤step

    4

    葱花鸡蛋饼做法步骤:4 锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底。
  • 步骤step

    5

    葱花鸡蛋饼做法步骤:5 形成圆形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
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