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凉拌凉粉
凉拌凉粉
“
凉拌凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
”
凉拌凉粉食材明细
主要食材
凉粉
400克
黄瓜
半根
辅助食材
大蒜
2瓣
小米椒
2个
凉拌凉粉的做法步骤
步骤
step
1
食材:黄瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2个,凉粉400克、生抽1汤匙,料酒1汤匙,辣椒油1碟,陈醋半汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,藤椒油1汤匙。
步骤
step
2
黄瓜切丝,放入碗中。
步骤
step
3
凉粉洗净切块,放入碗中。
步骤
step
4
大蒜切末。
步骤
step
5
小米椒切末,放入碗中。
步骤
step
6
加入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油半勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
步骤
step
7
最后拌匀即可。
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