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凉拌凉粉

凉拌凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。

凉拌凉粉食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌凉粉的做法步骤

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    1

    凉拌凉粉做法步骤:1 食材:黄瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2个,凉粉400克、生抽1汤匙,料酒1汤匙,辣椒油1碟,陈醋半汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,藤椒油1汤匙。
  • 步骤step

    2

    凉拌凉粉做法步骤:2 黄瓜切丝,放入碗中。
  • 步骤step

    3

    凉拌凉粉做法步骤:3 凉粉洗净切块,放入碗中。
  • 步骤step

    4

    凉拌凉粉做法步骤:4 大蒜切末。
  • 步骤step

    5

    凉拌凉粉做法步骤:5 小米椒切末,放入碗中。
  • 步骤step

    6

    凉拌凉粉做法步骤:6 加入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油半勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。
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    7

    凉拌凉粉做法步骤:7 最后拌匀即可。
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