阅品美食
首页
菜谱
食材
视频
问答
文章
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
阅品美食
菜谱首页
菜谱标签
浏览全部菜谱 >>
菜谱
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
家常菜
辅食
自制
您的位置
:
阅品美食
>
菜谱
>
小吃
>
桂花糯米藕
桂花糯米藕
“
桂花糯米藕是江南地区的特色传统名点之一,又名蜜汁糯米藕,其口味香甜,香气浓郁,也可当做零食、糕点小吃等。
”
桂花糯米藕食材明细
主要食材
糯米
150克
莲藕
500克
辅助食材
面粉
30克
蜂蜜
1汤匙
糖桂花
2大匙
桂花糯米藕的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:糯米150克、面粉30克、老藕500克、白糖150克、清水适量、桂花酱2大匙、蜂蜜1汤匙、色拉油1汤匙。
步骤
step
2
先将老藕洗净去皮,一端切去蒂,竖直沥干。
步骤
step
3
糯米淘洗干净,再放入清水中浸泡,然后倒出淘米水加白糖拌匀。
步骤
step
4
将糯米灌入藕孔内,并用筷子压实。
步骤
step
5
将装有糯米的藕放入蒸锅中,用旺火蒸1.5小时。
步骤
step
6
将蒸好的藕取出晾凉,然后切成圆片,装入盘中备用。
步骤
step
7
锅中倒油,烧至7成热后,将藕片沾上面粉,下锅煎至两面金黄,捞出沥油待用。
步骤
step
8
锅内倒入清水、加入白糖、蜂蜜、桂花酱,并将水浇沸。
步骤
step
9
最后放入藕片,中火烧至汤汁浓稠,即可盛入盘中。
糯米菜谱大全 +
糯米的做法
地瓜饼
糖不甩
糯米蒸猪肚
可可麻薯软欧
西米珍珠圆子
红枣切糕
八珍糯米卷
江米粽子
莲藕菜谱大全 +
莲藕的做法
排骨莲藕汤
湘乡回锅藕
莲藕猪脚汤
排骨莲藕汤
墨鱼莲藕汤
糖醋莲藕
藕饼
干锅排骨虾
更多 +
热门食材
西红柿
花生
五花肉
桂花
蒜苗
西瓜
鸡中翅
萝卜
红枣
香芋
紫甘蓝
香菜
腊肉
地瓜
火腿
猕猴桃
白萝卜
柠檬汁
蓝莓
蜜枣
白芝麻
黑木耳
虾米
鸡肉
更多 +
热门家常菜
狮子头
酸梅汤
苹果鸡丁
菠菜炒鸡蛋
西施豆腐
苦瓜炒肉
泡椒黄辣丁
小龙虾
米酒汤圆
青椒烩猪肚
凉拌黄花菜
辣子鸡块
卤鸡腿
奶汤菱白
素炒珍珠菇
火锅鸡
海带排骨汤
香辣花甲