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油泼面
油泼面
“
油泼面是一道陕西美食。
”
油泼面食材明细
主要食材
面条
300克
辅助食材
香菜
1根
油泼面的做法步骤
步骤
step
1
材料:面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鸡精。
步骤
step
2
香菜洗净切段。
步骤
step
3
葱切末。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
蒜切末。
步骤
step
6
锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟。
步骤
step
7
捞出过凉水,放入碗中。
步骤
step
8
放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
步骤
step
9
锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,再撒上香菜即可。
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