电磁炉的工作原理

电磁炉利用交变电流通过线圈产生不断变化的交变磁场,而磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,从而达到加热食品的目的。电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。

  电磁炉的工作原理

  电磁炉的工作原理是:电磁炉利用交变电流通过线圈产生不断变化的交变磁场,而磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,从而达到加热食品的目的。电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。

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  电磁炉如何使用

  1、将准备好的锅放置于电磁炉面板的中央,将电源插头插入专用插座上。

  2、机器滴一声后,电磁炉的指示灯亮,按下“开/关”键进入待机状态。

  3、再按下任意烹饪功能键,电磁炉开始工作,烹饪完毕后按下“开/关”键,进入关机状态,此时风扇会自动延时散热约一分钟,等待风扇散热完成后,切断电源即可。

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  电磁炉可以用哪些锅具

  电磁炉现在有两种,一种是平的,一种是凹下去的;凹下去的适合平底或圆底的锅,平的电磁炉只能用平底锅,电磁炉对锅的材质是有一定的要求的,铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以,但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都不可以。

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