粽子怎么加热

熟粽子可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热,水量以水刚没过粽子为宜,一般需要加热8~10分钟。另外还可以用微波炉加热。在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水,然后将粽子放进去,使水没过粽子,微波炉选择快速加热键或者是高火键,5分钟左右即可。

端午快到了,很多人会提前囤粽子放冰箱,但不知道粽子怎么加热比较好。有人习惯水煮、有人喜欢隔水蒸,有的还用煎锅煎粽子。那么,粽子怎么加热好呢?

正文图煮粽子.jpg

粽子怎么加热

一、隔水蒸比水煮更有口感

很多小伙伴加热粽子都很喜欢直接用热水来煮熟,其实,用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失,而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉。而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养,吃起来口感也会更好。只是,采用隔水蒸这种方式的时候,一定要注意把粽子充分蒸熟,所以说,蒸的时间要尽量的长一些,一般不低于10分钟。

二、用微波炉加热要注意使用蒸笼

用微波炉来加热粽子的时候,最好是食用微波炉专用的那种蒸笼来进行加热,并且在蒸笼当中要放入适量的清水,这样加热出来的粽子不仅柔软可口,而且会更容易保证粽子能够热到全熟,不会出现夹生的现象。可能很多人都不知道,夹生的粽子是会直接损害胃肠粘膜的,除此之外,还很容易诱发急性胃炎,所以说,无论是采用什么方式来加热粽子,一定要保证粽子全熟,夹生的粽子一定不能够食用。

正文图蒸粽子.jpg

三、煎锅加热

在不粘锅的煎锅里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

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