番石榴放冰箱可以放多久

番石榴放冰箱可以放半个月左右。新鲜番石榴含有丰富的水分及糖分，比较容易变软腐烂，而冰箱中的温度较低，不容易滋生细菌，如果保存措施做得比较好，一般可以保存半个月左右，但是在番石榴保存过程中，其中的营养成分会有一定的流失，建议尽快食用。

石榴太酸变甜的方法

石榴太酸可以放置一段时间。石榴太酸可能是有机酸含量过多，糖类物质含量少引起。石榴在还没有完全成熟时，含有一些淀粉，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。

大石榴的保存方法

塑料袋保存：检查袋壁有无破损和漏气，将无病虫、伤的果实放入袋内，每个袋子可装5—15公斤，折叠拧紧即可。贮放一个月后，每半个月检查一次。当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

冰箱冷藏：石榴适合保存再温度2--3度，湿度85/100的环境下保存。但不宜久存，最好现买现吃。