花生油保质期是多久

　　花生油不开瓶的话，保质期为18个月，但前提是要在常温，避光下保存。对于已经开瓶的花生油来说，最好是四到九个月内吃完。如果是自己榨的花生油保存时间会较长，保存得当可存放1至2年。但是散装花生油久放后底部会出现一些沉淀物，加上油里存在一些由脂肪酸和甘油形成的脂肪酸脂，如果食用时产生哈喇味的时候说明不能食用了。

　　花生油是人们生活中最常食用一种食用油，它用花生压榨提取而成，有浓郁的花生香，而且还含有多种对人体有益的营养成分，但是它与其他油脂一样也是有保质期的，超过保质期以后也会出现变质，变质以后是不能再继续食用的。

　　自己榨的花生油保存方法1、保存自榨花生油应将其放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。2、因为自榨的花生油没有添加任何防腐剂，开封后就要尽快食用。3、一定要用密封的罐子装着，避免花生油过度与空气长期接触而酸败。4、买回来的自榨花生油，需要近期食用的和需要保存的分开两个罐，暂时不需要食用的则将其密封或者放入冰箱。

　　花生保存时的温度：花生油保存时外部的温度很重要，它最好能保存在十五度以后的环境中，而且要把存放花生油的容器密封起来，不然花生油中的解脂酶就会发生氧化，会让花生油中的酸值过高，也就引发了花生油的变质。