白菜怎么做好吃

　　白菜好吃的做法有：酸辣白菜、醋溜白菜、白菜炒木耳、栗子烧白菜、白菜豆腐汤等等。白菜在我们国家北方地区是比较多见的，北方人都特别爱吃它，白菜中含有大量的维生素C和微量元素硒，它也有很多的做法，美味爽口。下面给大家介绍几种白菜的详细做法!

　　酸辣白菜

　　1、准备好白菜清洗干净，用手撕成块状。

　　2、锅中放油爆炒娃娃菜2分钟左右。

　　3、准备蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油一勺、白糖一勺、淀粉一勺加入少许水调成料汁。

　　4、将料汁全部倒入锅中和娃娃菜翻炒均匀。

　　5、放入两个干辣椒翻炒，出锅撒上点葱花点缀即可。

　　醋溜白菜

　　1、白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间。

　　2、蒜瓣清洗干净、切片备用。

　　3、在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味。

　　4、之后再继续放入白醋、盐、鸡精调味。

　　5、最后一步在放入切条的白菜帮，翻炒数下后即可出锅食用。

　　白菜炒木耳

　　1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

　　2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿。

　　3、再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。

　　4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用。