小龙虾壳能吃吗

小龙虾壳不能吃的。因为小龙虾的壳有些十分坚硬，不能嚼食的很碎，食用容易损伤消化道，而且小龙虾壳中的成分是人体难以消化的，容易出现消化不良的情况。小龙虾摄入了重金属之后，会在体内代谢至甲壳中，因此虾壳中含有很多重金属离子，食用会危害人体健康。

小龙虾，别称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是螯虾科原螯虾属动物，甲壳坚硬、成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，螯狭长，幼虾体为均匀灰色。

小龙虾的摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。它是淡水经济虾类，肉味鲜美。